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Recette du Manala en vidéo par la Pâtisserie Marx à Eguisheim

Recette du Manala:

On ne dévoile jamais un aussi beau secret 😉 Cette recette ci-dessous n’est pas la formule magique de la Pâtisserie Marx mais devrait vous permettre de savourer de bons manalas !
 
Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 125g de lait
  • 1 œufs
  • 40g de sucre
  • 10 g de levure émiettée
  • 60g de beurre ramolli
  • 5 g de sel
 
Réalisation:
  • Faire un puit avec la farine et ajouter le sucre et les œufs. Commencer à mélanger. Ajouter le lait et la levure petit à petit.
  • Pétrir au moins 10 min.
  • Ajouter le beurre et le sel et pétrir au moins 5 min
  • Couvrir et Faire lever la pâte pendant une 1h
  • Rabattre les quatre coins
  • Faire lever 30 min
  • Couper la pâte et façonner les manalas
  • Couvrir faire lever un seconde fois
  • Préchauffer le four à 180 degrés
  • Dorer les manalas
  • Cuire à 180 C environ 15 min
 
Régalez-vous !

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Marché de Noël

Tous nos voeux de santé et bonheur pour la nouvelle année !

Nous vous donnons rendez-vous sur ce site fin novembre 2021. 

Dans l’attente, vous pouvez toujours consulter ce site mais il n’est plus possible de commander.

Au plaisir de vous revoir