Description
Accord Mets et vins :
– Pinot Blanc 2019 Médaille d’or : Entrées froides, viandes blanches, charcuteries, poissons en sauce
– Riesling vieilles vignes 2018 : Fruits de mer, poissons grillés/en sauce, choucroute, coq au riesling
– Pinot Gris vieilles vignes 2018 Médaille d’or : très polyvalent (apéritif, entrées, viandes blanches, gibiers à plumes, abats)
– Gewurztraminer vieilles vignes 2018 : apéritif, foie gras, plats exotiques ou asiatiques, fromages forts, desserts
– Pinot noir vieilles vignes 2018 Médaille d’or : poissons ou viandes grillés, buffets campagnards, tartiflettes
– Crémant brut Médaille d’or (concours Gilbert et Gaillard) : apéritif, dessert